三鷹 カットが上手い 美容室 RISK
こんにちは！大橋です。
家で暇だったので、YouTubeで見た究極のポテトフライに挑戦してみました。
まずはジャガイモを皮ごと塩を少し入れて茹で、冷まして輪切りにします。
輪切りにしたら竹串で数カ所穴を開けます。
あとは常温の油に入れて、火をつけて弱火でじっくり揚げます！
途中で止めようかと思いかけますが、我慢して30分くらいかけて揚げていきます。
最終的にはカリカリの食感になり、厚揚げなのにポテトチップスのような感じでかなり美味しいです！
美味しすぎてすぐなくなるので、ジャガイモ4つ以上は揚げたほうがいいです笑
時間はかかりますが、暇なの時にぜひ作ってみてください！